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市面上大部分乾糧都是以低成本的高溫高壓擠劑法製造,用攝氏500度的高溫把食材極速煮熟,再以高壓造型機器將乾糧顆粒擠劑成型。高溫極速烹調過程導致營養及食材鮮味大量流失,而且由高壓法造成的顆粒變得堅硬,不易消化。
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